Flexitarian คืออะไร?!?!

🥗 ก่อนจะไปรู้จัก Flexitarian เรามาทำความรู้จัก Vegetarian กับ Vegan กัน

🥦 Vegetarian หรือ การทานมังสวิรัติแบบดั้งเดิมเป็นวิถีการทานที่ถือคติละเว้นการเบียดเบียนสัตว์ คนทานมังสวิรัติดั้งเดิมจะไม่ทานอาหารที่มีส่วนประกอบที่มาจากสัตว์ทั้งทางตรงและทางอ้อม

🟡 ส่วน Vegan นั้นไม่ใช่เพียงวิถีการทานแต่เป็นวิถีชีวิตที่เชื่อว่าสัตว์ก็มีสิทธิ์ในตัวเขา คนที่ทาน Vegan จึงเคร่งครัดในการทาน จะไม่ทานและใช้ ทั้งอาหารรวมไปถึงเครื่องอุปโภคที่ได้มาจากสัตว์หรือมีการทดลองจากสัตว์ด้วย

🥦 ปัจจุบันการทานมังสวิรัติกำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อาจเพราะเหตุผลด้านสุขภาพเลยทำให้คนส่วนใหญ่หันมากินมังสวิรัติกันมากขึ้น หรืออีกเหตุผลหนึ่งคือไม่อยากสนับสนุนการทำอุตสาหกรรมปศุสัตว์

🟡 แต่การทานมังสวิรัติเมื่อก่อนค่อนข้างเคร่งครัด และเป็นเรื่องยากที่จะทำได้อย่างต่อเนื่อง เลยมีการทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นเกิดขึ้นหลายแบบที่ช่วยให้คนทานมังสวิรัติใช้ชีวิตได้ง่ายขึ้นและมีตัวเลือกในการทานเพิ่มมากขึ้นอีกด้วย

🥦 Flexitarian (เฟล็ก-ซิ-แท-เรียน) หรือ การทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น ก็เป็นหนึ่งในการทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นที่ค่อนข้างได้รับความนิยม เพราะเป็นการทานมังสวิรัติที่ไม่ได้เคร่งครัดมากนัก ส่วนใหญ่จะเน้นการลดเนื้อสัตว์และเพิ่มผัก ผลไม้ ถั่วและธัญพืช เหมาะสำหรับมือใหม่ที่เริ่มทานมังสวิรัติ

🟡 สำหรับใครที่รักการทานเนื้อสนใจอยากหันมาทานมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น ก็ทำได้ไม่ยากเพราะไม่มีกฏตายตัวในการทาน เพียงแค่ใน 3 มื้อของการทาน ยึดหลักทานเนื้อให้น้อยลง เพิ่มผัก ผลไม้ ถั่วและธัญพืชให้มากขึ้น